传说中的中国十大残忍菜,你听过几个?
在中国的美食历史上,有很多非常好吃的美味菜肴,各地不同菜系争奇斗艳,完全满足了我们国人的味蕾。但有些人为了追求更为极致的味蕾体验,有的菜却让人觉得很残忍,传说中的中国十大残忍菜,你听过几个?(胆小的人就不要再往下看了,免得引起不适!)
龙须凤爪
满汉全席中的用鲤鱼须做的一道菜叫龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是割活鲤鱼的须,凤爪是剜活鸡掌下正中的一块精肉,虽不是名贵食材可做一道菜用量可想而知。
醉虾
醉虾,活虾被白酒浸泡,食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,但是吃到嘴里的时候还能感受到虾的跃动。
烤鸭掌
烤鸭掌,其实就是把活鸭放在微热的铁板之上,给涂着调料的铁板加温。因为热,活鸭会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下鸭掌装盘上桌,鸭子做其它用。可见这道菜之残忍,对于活着的鸭子来说无疑是煎熬。
浇驴肉
浇驴肉,又称活叫驴。就是把活驴捆起来,旁边放一盆老热汤,食客想吃驴的那一块部位就把沸腾的热水浇在驴的那个部位,待熟后便从驴的身上剜下来,堪比古代的凌迟,据说发明这道菜的人是北宋年间一屠夫。
脆鹅肠
鹅肠素来以口味Q弹被人们所喜爱,但脆鹅肠据说比普通的鹅肠Q弹数倍。但脆鹅肠做法极其残忍,拿小刀沿着活鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转用力向外拔出,就可以取到最新鲜的鹅肠。但如果想象你的菊花被刀划开,然后把肠子生生拽出来……比痔疮痛苦一亿倍。
铁板甲鱼汤
铁板甲鱼汤又叫延寿汤,做法是把肠胃干净的活的甲鱼放入有调料的凉汤里,慢慢加热。等到甲鱼热的受不了了,就会喝汤。调料就到了甲鱼的体内,等到汤喝完了,甲鱼也就熟了,想到了温水煮青蛙。
呼叫鱼
呼叫鱼又名活吃鱼,厨师用一条湿毛巾包着鱼头,鱼身浸在滚油里炸,所以鱼身熟透了,鱼的头部还会呼吸。而制作“呼叫鱼”多选用生命力强的鲩鱼或鲤鱼。
三吱儿
简单的来说就是生吃刚生出来的老鼠仔,之所以叫三吱儿是因为用烧红的筷子夹的时候老鼠会吱一声,沾调料的时候会吱一声,最后放入口中的时候也会吱一声,想起来都恶心的不行,想必吃这个的人也是需要莫大的勇气的。
猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。把猴子的脑袋夹在一张特制的桌子,然后把猴子脑袋活生生的刨开,然后开始生食猴脑,想起画面都觉得可怕。
炭烤乳羊
炭烤乳羊吃的是即将临盆的母羊,用炭火将母羊烤熟后再开膛破肚将乳羊取出,网传味道皮酥肉嫩,味道鲜美,完全不敢想象。
这些菜实在残忍至极,不知道这么做是真的能更好吃还是只是看过去更好吃。你们怎么看?