虎皮鸡爪不起皱的真相虎皮鸡爪怎么样起虎皮
1.虎皮凤爪不皱的原因：炸好的凤爪是捞出来的，没有泡在冰水里。
炸好的鸡爪放入冰水中浸泡，鸡爪表面的皮会因为温差过大而起皱，从而达到虎皮的效果。
2.虎皮凤爪是汉族名菜，属于粤菜。
皮肤很嫩，气色很足，特别吸引人。
是喝酒的常用菜。
棕榈浓郁，鲜香，越嚼越香，越嚼越有活力。
它由鸡爪椒、桂皮、八角、少许盐等制成。
3.鸡爪鸭爪富含胶原蛋白。
胶原蛋白在酶的作用下，可以提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤水分充足，保持弹性，从而防止皮肤下垂和皱纹。
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