这5道菜是孩子的最爱，三天两头点名吃，营养解馋，次次吃光盘
来源：邹八姐美食
导语：这5道菜是孩子的最爱，三天两头点名吃，营养解馋，次次吃光盘
照顾孩子不是一件容易的事情，尤其是在饮食方面，做的不好吃孩子不爱吃，经常吃不好，对孩子的身体健康和生长发育都很不利。所以家长要在饮食上多花心思，让孩子顿顿吃饱又吃好，助力成长。
这5道菜是我家孩子的最爱，三天两头点名吃，营养解馋，次次吃光盘！快来看看吧，这几道菜荤素搭配都很好吃，感兴趣的话照着做，孩子爱吃长得快。
一、肉末土豆球
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸十几分钟，至完全熟透。
猪肉冲洗干净，剁成肉末，有点肥肉更好吃。蒜末、葱花准备好。
土豆蒸好后取出，用勺子等工具压成泥状，越细腻越好。处理好后，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，增加底味。
接着将土豆泥团成大小差不多的圆球，放进盘内摆好。
炒锅内加油，烧热后倒入肉末、蒜末翻炒，炒到变色，再放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒上色。
炒好后倒入少许水煮开，再倒入少许淀粉水勾芡，不要太稠了，汤汁多点浇在土豆泥上更好吃。
最后给土豆球上浇肉末酱，再撒些葱花点缀，就可以端上桌食用了。
二、香菇蒸鸡翅
做法：
鸡翅放进盆中，加水浸泡二十分钟。时间到后清洗干净，沥干水分。干香菇加凉水泡发，泡好后洗净。
鸡翅装进大碗，放入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜丝或者姜粉、白胡椒粉、白糖抓拌均匀，腌制两个小时。
等鸡翅腌好后，将香菇切成小块，和鸡翅混合均匀，放进盘中，再放入洗净的红枣。
处理好后入锅蒸二十分钟，鸡翅熟了就可以食用了。
三、糖醋排骨
做法：
排骨剁成小段，清洗几遍。然后排骨入锅，加入适量清水和一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子撇净。
处理干净后捞出排骨，沥干水分。
空碗中放入一勺料酒、一勺老抽、一勺陈醋、三勺白糖、三勺生抽搅拌均匀，调好糖醋汁。姜片、葱段、八角准备好。
锅内加油，放入冰糖，小火炒糖色，再倒入排骨翻炒上色。
接着倒入葱姜、八角翻炒均匀，再倒入糖醋汁翻炒均匀，炒好后倒入适量开水，盖上盖子煮开。
煮开后转小火，炖煮四五十分钟，至排骨熟透，再大火收汁，就可以出锅了。盛出后撒些熟白芝麻点缀。
四、口蘑炒瘦肉
做法：
猪里脊冲洗干净，切成细条或者薄片。切好后加入胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、水抓拌均匀，再加入一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。
口蘑清洗干净，切成薄片待用。香葱洗净，切成葱花待用。
热锅凉油倒入瘦肉滑炒，炒到变色盛出。留底油倒入口蘑翻炒，炒到出水，再倒入葱花翻炒均匀。
最后倒入瘦肉翻炒均匀，再加入少许盐调味，就可以出锅了。口蘑的鲜味很浓，最后只需加点盐就行。
五、杂蔬炒虾仁
做法：
虾仁去掉虾线，冲洗后沥干水分，再加入料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟去腥。
豌豆米、玉米粒、胡萝卜丁准备好，再开水入锅，煮到断生捞出，沥干水分。
接着将虾仁倒进锅内，煮两分钟捞出，沥干水分。
另起锅加油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入杂蔬和虾仁翻炒。炒均匀后，加入生抽、蚝油，再翻炒一两分钟就可以出锅了。
以上五道菜很适合孩子吃，营养又解馋，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
