果酒技术-自制桃子酒的酿酒方法
桃子酒的酿制方法
1、把新鲜的桃子洗净，控水（省时间的话，可以直接擦干）。
2、待桃子表面的水分干了以后，把桃子切片，厚度最好是薄一点，根据个人喜好，可以把桃子的皮去掉。
3、根据桃子的体积选择合适的容器，可以是玻璃瓶，把果肉、白糖放进容器内，要充分利用空间，减少缝隙。（最好是放一层桃子果肉，撒一层白糖，根据个人喜好而定）
4、倒进白酒，把剩余的缝隙填上，封装。
5、把封装后的容器放入冰箱冷藏。
6、剩下的，只需要耐心等待几天就好了，美味的桃子酒就成功了，葡萄酒也是这样的做法。
注意事项
在品尝的时候，可以根据个人喜好添加辅料来增加桃子酒的美味，效果更好。例如：冰块
桃子酒的功效与作用
食用价值；
有较佳的健脑抗衰功能；
用于消化不良，有理气的作用；
明目，提高机体免疫力 保护肝脏。
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