​中国十大最残忍禁菜，这样“美味”你忍心吃？

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中国十大最残忍禁菜，这样“美味”你忍心吃？

中国菜肴烹饪手法奥妙无穷，创造的美味可以说得上举世无双，但是中国菜也讲究稀有，正所谓珍馐佳肴，越特殊稀少的东西往往越受追捧。于是中国厨师们发挥超常的想象力，为求与众不同，剑走偏锋创造了一些不同寻常的菜肴，由于其残忍制作而被列为禁菜。

第十名、醉虾

活虾洗净置于酒中任其醉死，不再烹饪，取虾直接食用。

残忍度：★

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第九名、龙须凤爪

龙须为鲤鱼的鱼须，凤爪就是鸡爪（只取爪中一块精肉），这一道菜让鱼失去触觉，鸡成了瘸脚。

残忍度：★★

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第八名、烤鸭掌

绑住翅膀的活鸭放铁板上，把涂好调料的铁板加温。活鸭因烫在铁板奔走，再而跳跃，鸭掌熟了，鸭子却还活着。

残忍度：★★★

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第七名、浇驴肉

驴被五花大绑固定好，食客指定食用部位，厨师剥下驴皮，露出鲜肉，再用木勺舀烧沸的老汤。反复浇那块肉直至熟透。而点吃这道菜大多是为看浇驴和驴的惨叫表情。

残忍度：★★★

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第六名、脆鹅肠

选取活鹅拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把手指插入鹅的肛门内，扯住鹅肠用力向外拔出，厨师迅速把鹅肠洗净烹饪，食客吃完鹅肠后，那些被取了肠子的鹅还未气绝。

残忍度：★★★

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第五名、铁板甲鱼

甲鱼清水中养净后，将其用铁板固定放在特制的铜炭炉上，炉旁是秘制的汤料碗，甲鱼头正好可以喝到汤料，慢慢用炭炉加热，甲鱼口渴就会喝汤料，等汤喝完了甲鱼也死了，秘制的汤料会充分走味甲鱼全身。

残忍度：★★★★

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第四名、风干鸡

鸡不放血，厨师用极快的速度局部拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上，然后把这些还活着的鸡挂起风干。

残忍度：★★★★

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第三名、三吱儿

刚出生的小老鼠一盘，调料一盘。用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，鼠会“吱儿”的叫一声，（第一吱儿），再将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，（第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”（第三吱儿）。

残忍度：★★★★

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第二名、猴脑

中间挖洞的桌子，食客围桌而坐，被固定的猴子头顶从小洞中伸出，用快刀贴桌面迅速撇去头盖骨。对猴脑倒入已经热好的滚油，食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌享用，期间猴子一直惨叫直至气绝。

残忍度：★★★★★

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第一名、炭烤乳羊

将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后，再开膛破腹把乳羊取出食用！什么样的人才能发明出如此令人发指的菜肴？

残忍度：★★★★★★

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