学习制作水果拼盘，感受水果拼盘秀

学习制作水果拼盘，感受水果拼盘秀

百舸争流，奋楫者先。少年以比学赶超精神，了解真实职业环境，以职教课堂为指南，探清发展的航线，愈能在千帆竞渡中，乘势而发。

羊城晚报社即日起推出“走进职教课堂”系列课程视频，用镜头展现职业教育的魅力，打破学校教育与职业之间的壁垒，让学生们在课堂中深化对职业的认知，体验不同职业的不同乐趣。

十八节课堂，如棱镜般映射出不同职业的五彩斑斓，将一丝不苟、精益求精的工匠精神传递给广大中小学生。

本期课程:《水果拼盘》

观赏性强的食物往往使人食欲大增。水果拼盘作为一道美味又健康的食物，不仅能提供身体所需的维生素和营养元素，还能通过动手来让人发挥自己的创造力和想象力。

挑选椭圆形的圣女果作为兔子的身体，在底部切一个小片制成兔子耳朵，将圣女果体积小的一头做成兔子的头部，在头部置入兔子耳朵，最后用火龙果的籽做成小兔子的眼睛，一个栩栩如生的圣女果兔子便完成了。这是本期视频中圣女果的花式切法。

除了圣女果的花式切法外，广州市旅游商务职业学校的刘月娣老师还为我们带来了橙子、火龙果、苹果、西瓜、哈密瓜的花式切法。让我们一起跟着刘月娣老师学习制作水果拼盘，感受水果拼盘秀吧！(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

出品 | 广州市教育局羊城晚报社广州市旅游商务职业学校

总策划 | 林洁龚丹枫

执行策划 | 陈晓璇王朝晖

总统筹 | 陈晓璇徐嘉平

执行统筹 | 蔡旭嘉吴海梅杨雅

文本 | 钟钦

视频制作 | 陈迪龙

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 杨雅

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