农村大集现学现卖：乌鸡蛋有哪三种颜色，你知道？
乌鸡下什么颜色的蛋？农村赶集遇尴尬，被养鸡农民街头补课，才知道以前真是太孤陋寡闻了。
阿兮回来后，拿这个问题问身边朋友，结果笑喷了。包括农村出来的许多朋友，也没几个明白的，有一个居然问：“不会下黑皮蛋吧？”
这个，你真想多了。明确告诉你，黑壳乌鸡蛋，目前来说还没有。
一、五黑鸡（绿壳蛋）
最牛叉的乌鸡也只能做到五黑：黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉（包括内脏）、黑骨，这就是被称为“中国黑宝”、 “鸡中珍品”的“五黑鸡”，是我国的稀有珍禽。又名“五黑一绿乌鸡”，这一绿，指的就是下的乌鸡蛋的颜色，是绿壳。
那天农村赶集，阿兮就丢人了，误以为是鸭蛋。养鸡大户的农村大叔赶紧纠正，指着面前的各种蛋，一通讲。顺带给我普及了乌鸡知识。
在民间，农村人把乌鸡当滋补品来吃。尤其对这种连毛都黑的五黑鸡，更是推崇。说其对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃肠炎，女性产后虚弱、赤白带下，以及 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等都有疗效。
农村大叔说，他在水塘边养了有上百只这种“五黑鸡”。
二、白凤乌鸡（白壳蛋）
白凤乌鸡，是比较常见的一种乌骨鸡，农村人饲养多为这种。除了羽毛是白色的，喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑的。但，白羽毛乌鸡，下白壳蛋。跟它的羽毛一样，雪白雪白的。
正好阿兮在大集上，看到一个农民大爷卖的乌鸡，也是白羽乌鸡，就在铁丝笼里，下了一个蛋。果然白色。大爷很配合，举着让我拍了一张。
三、黑凤乌鸡（粉壳蛋）
农村大叔跟前的这筐鸡蛋，我也认错了。以为是普通农村草鸡下的土鸡蛋。原来也是乌鸡蛋，不过是一种叫黑凤鸡的乌鸡下的蛋，是粉色。
这个真不怨我，黑凤乌鸡蛋和普通草鸡蛋，实在是难以区分。不如白色和绿色好分别。
这是养鸡农民大叔面前摆着的各种蛋，从左至右，第一筐是鹅蛋，第二筐前大雁蛋后五黑鸡蛋，第三筐黑凤乌鸡蛋（上面俩白色是我放上的对照），第四筐白凤乌鸡蛋，右上角那筐是土鸡蛋。
图中左上角的是鸭蛋。下次大集上遇到，您能分清吗？
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