百年谢记老火锅空降大理，敢不敢试试他家的传奇红油锅？
划重点：够辣够麻
①他够麻够辣，味道很霸道
②停车超级方便，无比大的停车场，还免费
③渝味谢记老火锅，重庆人带到大理的火锅！
④找到了绝版黑梅冰浆
品牌故事：在六十年代 初，重庆的谢氏夫妇开办了一家渝味火锅馆，这家火锅便是“渝味谢记 老火锅”的前身。其后，谢氏夫妇又将独家手艺传给了独生女儿和女婿。经过数代的传承，这家现代的重庆火锅落地成都，渐渐受人们的喜爱流 行起来,而“渝味谢记老火锅”也成为渝派火锅的代表流派之一。
工业风装修
简约清爽舒适
店铺采用工业风，比起传统复古风格显得更加别具一格，内部宽敞明亮。
卡座包厢一样不少，而且店铺一共两层，二楼除了包厢还有户外阳台，夏天吃火锅凉爽无比。
开放式明厨亮灶，在外面就可以看到厨师配菜，吃着放心。
聚会约会都合适，而且特别夸奖一下店里的空调，马力特别足，就算在包厢也不会觉得闷热。
关于锅底
够麻够辣
锅底，谢记的锅底讲究的就是够麻够辣，看看这个锅底就知道花椒辣椒是一点不省，吃的小编一顿饭下来畅快淋漓。
想要火锅要味道更香更浓更重，用油量一定要够足，一上桌就是重庆火锅的标配：一大锅喷香的牛油。
对于小编这种为了为给大家提前探路纯正美食可以放下一切的人，锅底当然是点一个店里招牌创奇全红锅，再来一份油碟才是纯正。
推荐菜品
麻辣牛肉
麻辣牛肉是渝味谢记的特色菜品，入眼是红艳艳的辣椒，看上去就感受到辣味。牛肉选用的的是后腿肉，辣椒是这家店自己炒的。
满满的辣椒加滚烫的锅底，让麻辣升级，温馨提醒下不能吃辣的千万不要轻易尝试，看到牛肉就会让你菊花一紧。
小编看到这种充满食欲的美食是根本没有抵抗力的，打起蘸水加油干！
特级毛肚
毛肚颜色自然，颗粒分明，脆，细腻，保证新鲜极品。
放进锅里七上八下，8秒左右就可以了，吸够了大量汤汁出锅，吃起来三个字：弹嫩脆！
筷子牛肉
区别于麻辣牛肉，吃起来更加嫩，但是不怎么辣，不喜欢过度辣的，可以选择。
鸭肠
为了保证新鲜，谢记的鹅肠每天早上定制，还一定得是长到一年以上的鸭才行。
空运贡菜
吃火锅除了荤菜，小编最喜欢的还有贡菜，虽然是素菜，但是喜欢程度不亚于荤菜。
配上油碟小米辣蘸水，吃起来嚼劲十足，十分爽口。
素菜推荐
8秒海带芽，功夫土豆，血旺，都是不错的选择。吃到差不多下入素菜，又是另外一番体验。
绝杀：黑梅冰浆
说起这杯黑梅冰桨，小编还有重点介绍，据老板说；原来在绿玉公园开的哪家黑梅冰浆就是他们家开的，现在因为拆迁没有了，想不到阴差阳错，让小编在这里再次遇见。
一顿特辣版本的火锅过后，这杯黑梅冰浆可以说是解药，爽到不行！尝一口会让瞬间你想起小时候的味道...
关于出行
在下关出行，最头疼的就是停车，店铺位于华兴纺织厂内，这里小编最喜欢一个点就是停车方便，而且目前还不收停车费，想停哪里停哪里。
介绍差不多
当然是按照惯例安排个福利了！
美食坐标
店名：大理市苍山路50号（华兴纺织厂内）
平均消费：50+
订餐电话：0872-2138789
