辽宁盖州：全国县级“苹果之乡”
三面环山，一面临海，山林昌茂，滩涂辽阔。辽宁营口盖州市自古就有“东产林蚕，西产鱼盐，南产苹果，北产粮棉”的美誉。盖州市位于辽东半岛西北部，西依渤海湾，境内有大清河、碧流河等河流经过。这里的水源充足，土壤肥沃，气温湿润，年平均降雨量、土壤有机质含量、年平均日照数、无霜期都适宜种植水果。
个大、色红、肉脆、多汁，成了盖州苹果的特点。据当地县志记载，盖州的苹果栽培历史迄今已有四百年。其面积、产量曾居全国县级之首，被誉为“苹果之乡”。如今，盖州苹果已远销国外，2014年出口创汇超过1亿美元，占据俄罗斯市场20%的市场份额。
十月是丰收的季节，盖州东部山区的果园里一片红色，果树上又大又红的苹果压得树枝弯了腰。
今年51岁，从事苹果种植20年的李正宏是一个地地道道的果农，他黝黑的皮肤、健壮又粗糙的大手与又大又红的“寒富”苹果非常相配。在他的果园里，红彤彤的“寒富”苹果已经成熟，数十人正在忙着摘果。
“我家的果园大约有500亩，年产苹果已经达到50万公斤。”谈话间，李正宏的眼神兴奋又略带疲惫，“丰收就意味着忙碌。这段时间，大伙儿早上4点多就得起来干活，一直忙活到深夜12点后才能休息。”
李正宏说，自己和亲戚朋友实在忙不过来，他又雇了近80人帮忙摘果，每人每天的工钱平均要120元钱，每天支付的各种费用达到万元。“但这些比起一年200万元以上的利润，就不算什么了。”
除了李正宏，梁屯镇其他果农也在忙着收获。他们在北京、上海等大城市设立了经销点，这里的苹果还通过边境贸易远销到俄罗斯。
“我只有初中文化，这么大的果园是靠努力劳动一点点打拼出来的。”李正宏出生于盖州市东部山区，他与当地其他农村青年一样，有的是力气和热情，谋生的方式也离不开大山。
特殊的地理位置、独特的气候条件及超过百年的种植历史，给予盖州苹果优秀的生长环境。李正宏也看准了这点。“最开始，我是收别人家的苹果出去销售，后来开始自己种。”刚刚成为果农时，李正宏仅种植了100亩的果树。
一开始，李正宏尝试着种“国光”苹果，但很快发现这种苹果产量不高、市场价格低。于是他又转种“富士”苹果，但由于当地气温低，树苗大部分都冻死了。
到底怎样才能把苹果种好、卖好？虽然李正宏文化水平不高，但他却有着一股“钻劲儿”。他每天在照顾果园之余努力总结经验教训，一边实践一边研究。
遇到难题时，李正宏便到省果树科学研究所找专家、学技术，并多次参加盖州市果树技术研究推广中心开办的课程。慢慢地，他也成了名副其实的专家。
后来，李正宏购进最新的“寒富”苹果品种，采用矮化种植、松塔式剪枝法等最新的果树管理技术，在深山里种下了致富的希望。
得知李正宏的苹果种得好，盖州矿洞沟镇、卧龙泉镇等地的农民都来“取经”，而李正宏也没有藏着掖着，而是无私地向大家传授种植经验，并邀请他们一同开拓销售市场……就这样，他成了十里八村的苹果产业带头人。
近几年，为推进现代果业发展进程，促进果业增效，果农增收，实现果业大发展，盖州市围绕“一县一业、一乡一特、一村一品”，用品牌战略实现农业大发展。
从2011年到2013年，盖州市注册了6个地理标志产品，“盖州苹果”正是其中之一。同时，盖州市农业技术推广中心的“盖州苹果”通过国家工商总局商标局认证为“中国驰名商标”。
此外，盖州市还获得国家农业产业示范县、辽宁省优质水果生产基地、新型农民专业合作组织试点县、辽宁省苹果一县一业示范县、辽宁省苹果出口示范区等荣誉。
近年来，盖州市在原有产业规模的前提下，以地标产品为主线，对重点品牌产业进行区域规模化、集约化调整。
目前，盖州市水果生产总面积49万亩，产量约57万吨。其中“盖州苹果”达到31.5万亩，产量28万吨，成为当地主导产业之一。
据统计，营口盖州的26个乡镇办事处共建各类标准果园68个，其中国家级苹果标准园1个，省级苹果标准园2个，营口市级标准园3个。
为了强化品牌意识，保证品牌质量，盖州市还制定了地理标志农产品使用的规范和质量控制技术规范，建立了2个农产品质量控制追溯体系。
盖州市农产品生产标准多达20多个，无公害农产品产地认定达到36个，产品认证47个。
目前，盖州市为了推进农产品质量安全监测，加强了农产品质量安全建管站建设，在26个乡镇建设监管站场并配备了高标准监测仪器，其中19个建管站完成车辆配备。
盖州市检验监测中心每年重点对盖州苹果生产基地及七大专业合作社产品进行严格检验，每月例行监测样品200个，抽检合格率达到100%。
盖州苹果因为个大、色红、肉脆、多汁，不但在国内受到欢迎，还出口创汇，远销俄罗斯，占据着俄罗斯苹果市场份额的20%。
为了用产业化经营推进果业发展，盖州市以隆鑫、营口供销物流公司两大水果销售企业为龙头，建立和强化产业化链条，实行订单农业，企业向果农下订单，每年达到10万户，订单水果在30万亩以上。
同时，盖州市的多个水果农民专业合作社为了推进水果出口，实现果业由计划经济体制向市场经济体制转型，由产量型向质量型转化，由初级产品向终端产品转化，由内销向外销转变，由小规模分散型向组织化集团型转变，形成“研究+推广+果品龙头企业+基地+果农+市场”的产业化。如今的盖州苹果不但进入大型商超，成为品牌水果，还走上了电商平台。
对此，李正宏深有体会。20年间，他从一个单纯的果农成长为懂技术、善经营、会管理的新型农民。除了李正宏之外，当地农业部门还培训出像李正宏一样的新型农民1200多人。
望着满园硕果累累，李正宏非常自豪。他说：“我们生产的都是优质苹果，而市场上对优质苹果的需求是巨大的，产多少都不愁卖。”
从小小果园发展为果品专业合作社；从单纯的果农成为梁屯镇苹果种植户中的带头人。李正宏不但自己发家致富，更是带领乡亲们一同致富。
“果农重诚信，踏踏实实是本分，到啥时候不能丢。”李正宏在果农中树立威信，并不仅仅是因为技术和销售渠道，更是因为诚信。他总结出了一套理念：“科学种植，诚信做人。”
在李正宏的心中，盖州苹果产业将迎来更美好的明天。“明年，我的果园要扩建150亩，按照每亩200棵苗的规划种植，增加30000棵新品种。”
李正宏看好了“岳阳红”“鸡心果”等新品种。“这俩品种下果早、产量高，而且下果时间正好和‘寒富’‘富士’等品种错开。淡季下果，品质还好。可以更好地满足市场需求。”
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